Superteas ekologiska teer – en genomgång av sortimentet

Supertea är ett te-märke med fokus på ekologiskt odlade råvaror och enkla ingredienslistor. Samtliga teer i det här sortimentet är certifierade enligt EU:s ekologiska standard, kommer i påsform och säljs i förpackningar om 20 påsar. Nedan följer en genomgång av de åtta varianter som finns tillgängliga hos oss.

Svarta teer

Earl Grey

Earl Grey är ett svart te smaksatt med olja från bergamottfrukten, Citrus bergamia. Bergamottan ger teet en blommig och lätt citrusig arom som är karakteristisk för denna teblandning. Svart te genomgår full oxidation efter skörd, vilket ger en mörkare färg och kraftigare smak jämfört med grönt te. Innehåller koffein.

Gröna teer

Matcha Mandarin

Matcha skiljer sig från andra gröna teer genom att tebladen mals till ett fint pulver som löses upp i vattnet vid bryggning. Det innebär att hela bladet konsumeras, vilket påverkar innehållet av bland annat klorofyll och L-teanin. I den här varianten kombineras matchapulvret med smak av mandarin, som tillför en söt citrusnyans. Innehåller koffein.

Green Tea Coconut

Grönt te genomgår minimal oxidation efter skörd och har en mildare smakprofil än svart te. Kokosinslaget ger en lätt, nötig sötma utan tillsatt socker. Passar att dricka utan mjölk eller sötningsmedel. Innehåller koffein.

Örtteer

Samtliga örtteer nedan är naturligt koffeinfria eftersom de inte innehåller svart eller grönt te som bas.

Apple Elderflower

En blandning av äpple och fläderblomma. Fläder är vanligt förekommande i Nordeuropa och kännetecknas av en mild, blommig arom. Kombinationen med äpple ger en fruktig karaktär. Passar både varm och kall.

Turmeric Ginger

Baseras på gurkmeja, Curcuma longa, och ingefära, Zingiber officinale. Gurkmeja har en jordig och lätt bitter smak med en karakteristisk gul färg från ämnet kurkumin. Ingefäran tillför värme och kryddighet som balanserar gurkmejan.

Chamomile Thyme

Kamomill, Matricaria chamomilla, är en av de mest använda örterna i europeisk örttebryggning och har en mild, blommig smak. Timjan, Thymus vulgaris, tillför en aromatisk och något jordig karaktär som kompletterar kamomillens mildhet.

Rooted Passionfruit

Passionsfrukt, Passiflora edulis, ger teet en intensiv sötsyrlig ton. Produktnamnet antyder att blandningen även innehåller rotbaserade ingredienser som ger en jordigare grund till den fruktiga smaken.

Lemongrass Ginger

Citrongräs, Cymbopogon citratus, är en tropisk gräsväxt med en frisk, citrusliknande arom som inte kommer från citrusfrukt utan från eteriska oljor i stjälken. Ingefäran tillför värme och kryddighet som kontrasterar citrongräsets lätthet.

Sammanfattning

Superteas sortiment på Paneco spänner från klassiska svarta teer till fruktiga och kryddiga örtblandningar. Alla varianter är ekologiskt certifierade, kommer i påsform och säljs i förpackningar om 20 påsar. De tre örtteer som innehåller koffein är Earl Grey, Matcha Mandarin och Green Tea Coconut. Övriga fem varianter är koffeinfria.