Svartkumminolja – ekologisk & kallpressad

Vad är svartkumminolja?

Svartkumminolja är en vegetabilisk olja som pressas ur fröna från Nigella sativa, en växt som också kallas svartkummin. Namnet till trots är svartkummin inte samma växt som kummin eller spiskummin. Oljan har en tydlig och ganska pepprig smak och doft som kommer naturligt från svartkumminfröna. Den används framför allt som olja i kosten, men kan även användas på huden och i håret beroende på vilken produkt du väljer.

Kallpressad svartkumminolja

Kallpressning innebär att oljan utvinns genom mekanisk pressning utan att råvaran avsiktligt värms upp för att öka utbytet. Många som väljer svartkumminolja föredrar kallpressad olja eftersom den är så nära den ursprungliga råvaran som möjligt. Ekologisk certifiering kan också vara relevant om du vill välja en ekologisk svartkumminolja.

Svartkumminolja och Nigella sativa

Nigella sativa är det vetenskapliga namnet på svartkummin. Det är fröna från denna växt som används för att framställa svartkumminolja. Svartkummin ska därför inte förväxlas med vanlig kummin, som har det vetenskapliga namnet Carum carvi. I engelskspråkiga texter används ofta namnen black seed oil eller black cumin seed oil, vilket är anledningen till att du ibland kan hitta svartkumminolja under andra namn.

Hur använder man svartkumminolja?

Svartkumminolja kan användas på olika sätt, den vanligaste användningen är som kosttillskott, men oljan används också i hud- och hårvård.

• Svartkumminolja som kosttillskott - svartkumminolja kan tas som kosttillskott. Oljan kan tas direkt från sked eller blandas i exempelvis yoghurt, smoothie eller annan kall mat och dryck. Den har en tydlig, pepprig smak. Hur mycket svartkumminolja du ska ta beror på produkten. Följ därför alltid doseringen på förpackningen och överskrid inte den rekommenderade dagsdosen.

• Svartkumminolja för huden - svartkumminolja kan även användas utvärtes som en vegetabilisk olja i hudvård. Den kan appliceras direkt på huden eller blandas med andra vegetabiliska oljor. Eftersom svartkumminolja har en karakteristisk doft och är en relativt koncentrerad olja kan det vara bra att börja med en liten mängd. Om du inte har använt oljan på huden tidigare kan du testa på ett mindre hudområde först.

• Svartkumminolja för håret - svartkumminolja kan också användas i hår- och hårbottenvård. Den kan exempelvis masseras in i hårbotten eller användas som hårolja i längderna. Du kan använda den ensam eller blanda den med andra vegetabiliska oljor. Börja gärna med en liten mängd eftersom oljan är rik och har en tydlig doft. Låt den sitta en stund och tvätta sedan håret som vanligt, eller följ anvisningarna för den produkt du använder.

• Svartkumminolja i mat - svartkumminolja som är avsedd för livsmedel kan användas i exempelvis dressing, yoghurt, smoothie eller annan kall mat. Den har en tydlig och pepprig smak, så börja gärna med en liten mängd.

Hur mycket svartkumminolja ska man ta?

Doseringen beror på vilken produkt du använder. Följ därför alltid den dosering som anges på förpackningen eller i produktinformationen.

För de svartkumminoljor som vi säljer är den rekommenderade dagsdosen 5ml, vilket motsvarar ungefär en tesked.

Vad ska man tänka på när man väljer svartkumminolja?

Det finns flera saker som kan vara värda att jämföra:

• Kallpressning: Om du vill ha en mekaniskt pressad olja utan avsiktlig upphettning.

• Ekologisk certifiering: För dig som vill välja ekologisk råvara.

• Ursprung: Vissa produkter anger var svartkumminfröna är odlade.

• Användningsområde: Kontrollera om oljan är avsedd för invärtes bruk, kosmetisk användning eller båda.

• Ingredienser: En ren svartkumminolja innehåller normalt endast svartkumminolja, Nigella sativa seed oil.

Svartkumminolja eller svart fröolja?

Svartkumminolja och svart fröolja är i praktiken två namn för samma typ av olja när de syftar på olja från Nigella sativa. På engelska är black seed oil ett vanligt namn. Det är däremot alltid den vetenskapliga beteckningen och ingrediensförteckningen som är bäst att kontrollera om du vill vara säker på vilken råvara produkten innehåller.